Честно сказать, сама даже незнаю, к какому разделу отнести это блюдо. Так как данные тарталетки похожи и на горячий бутерброд, и на «мини-пиццу» с классической начинкой (от чего и появилось их название). Вкусные, сытные, с невероятно большим количеством начинки 
Решила описать приготовление тарталеток и прочих полуфабрикатов из теста отдельно, чтобы каждый раз не повторяться. Ведь начинок и оформлений конечного результата – куча )))). Итак, вот первый мой эксперимент с новыми силиконовыми формочками!
Читать →
Захотелось на выходных чего-нибудь вкусненького и сладенького – а тут и яблоки под рукой лежат! А в холодильнике – банка с консервированными ананасами, в шкафу – пакетик кокосовой стружки…. Поэтому, не долго думая, я достала из морозилки последние запасы слоеного теста и настряпала вкусные фруктовые слойки!
Однажды после вкусного ужина, приготовленного милым (бывает и такое, что он готовит ), муж рассказал, что хотел приготовить «Кесадилью», но не нашел в ближайших магазинах кукурузных лепешек, которые требовались по рецепту. После этого я загорелась идеей самостоятельно сделать лепешки «Тортилья» или «Тортильяс» (кто как называет) и уже с ними – «Кесадилью». Вот что у меня получилось:
И почему Пасха только раз в год? Сложно ведь при такой «частоте» научиться стряпать куличи без каких-либо огрех и промашек. Но, как говорится, «на ашипках учацца»! И вот мой второй самостоятельный пасхальный кулич – уже на сливках.
Печенье, которое приготовилось по принципу «я его слепила из того, что было» или «что в холодильнике нашлось». Стряпала какой-то торт… Честно говоря, уже не помню, то ли «Мишка», то ли «Мечта» — сразу рецепт не оформила просто. И осталось как обычно совсем чуть-чуть сметаны – буквально с полстакана. Выкидывать – жалко. Вот и навела тесто «на глазок» — испекла печенье с корицей. Оно оказалось на половину – бисквитным, наполовину – песочным… Очень вкусным, мягким и ароматным!
Читать →
В оригинале блюдо называется Shakkar Para – индийское хрустящее лакомство. Невероятно нежные, вкусные, хрустящие ароматные крекеры! Но так как они очень напоминают наш «хворост», а сам десерт Shakkar Para является постным, то я его так и назвала – «Постный хворост», чтобы было понятнее
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
05 Май 2011
21 Фев 2013
01 Авг 2014
14 Дек 2015
22 Май 2015
27 Авг 2011
05 Янв 2014
04 Ноя 2012
03 Июн 2012
15 Май 2013
25 Мар 2013
05 Окт 2013
05 Дек 2013
22 Мар 2012