Архив рецептов за Август, 2013

Варенье из домашних ранеток

Варенье из домашних ранеток

С детства люблю яблоки и ранетки — всегда могла их съесть в неограниченных количествах! :) Дома росли ранетки-полукультурки, так они стали вызревать нормально только тогда, когда я в универ поступила. Каникулы были в августе — как раз ранеткам хватало времени поспеть. С ранетками мы делали много разных заготовок на зиму — и варенье, и компоты, и сушили их… В это воскресенье, приехав домой, как раз помогла маме «переработать» урожай с одного дерева — заготовили варенье и компот.

Читать →

Брусника в меду

Брусника в меду

Когда катались зимой в Шерегеше, постоянно видели на прилавков у продавцов бруснику в меду. И вот, занимаясь заготовкой брусники на зиму, я решила сделать и себе баночку, хорошо что мед был в наличии дома.

Читать →

Брусника в сиропе

Брусника в сиропе

Когда просматривала какие же еще есть варианты заготовки брусники на зиму, то наткнулась вот на такой рецепт — брусника в сладком сиропе. Пишут, что так она может храниться долгое время даже без холодильника или погреба (то есть в тепле).

Читать →

Моченая брусника

Моченая брусника

Очень люблю бруснику и различную выпечку с ней! :) Раньше, когда была маленькая, мы сами ездили ее собирать. Но последние несколько лет получается просто не до нее! Вот и приходилось покупать в магазине замороженную по мере надобности. А тут на днях муж позвонил и сказал, что есть возможность заказать и купить свежую бруснику! Я на радостях заказала себе целых 10 литров ягоды! И одним чудесным вечером после работы допоздна засела ее перебирать и готовить на зиму….

Читать →

Двухслойный торт-мороженое «Малиновое сердце»

Двухслойный торт мороженое Малиновое сердце

Вкусный летний десерт — торт из ванильного и малинового домашнего мороженого. Он, правда, у меня даже не успел до конца застыть, как пришлось переложить его из формы на тарелку, чтобы гостей угостить… :) Поэтому на фото получился немного «мятым».

Читать →

Малиновый сок

Малиновый сок

Хочу поделиться с Вами рецептом этакого «полуфабриката» — как приготовить малиновый сок. Это еще не полноценное варенье, но и не просто ягода, которая быстро может испортиться. Из такого малинового сока можно готовить сорбет, мороженое, добавлять в крема… На что хватит Вашей фантазии! :)

Читать →

Ванильное мороженое с шоколадной крошкой

Ванильное мороженое с шоколадной крошкой

Какое-никакое, а все же лето было!!! :) Были (хоть и редко) теплые, даже жаркие деньки иногда. Поэтому если в морозилке «обнаруживалось» домашнее мороженое — муж был очень доволен! А если мороженое еще и разное — то еще лучше! И вот в очередной раз там неожиданно «нашлось» домашнее мороженое с шоколадной крошкой.

Читать →
  • Новое
  • Популярное
  • Случайное