Когда жарила оладьи из кабачков с куриным фаршем, то фарша навела очень уже много. Сразу с ним возиться не захотелось, поэтому кинула в морозилку. А через недельку-полторы решила постряпать домашние пельмешки из куриного фарша. Они получились очень мягкие и нежные.
Читать →
Еще один вариант солнечно-желтых мант, только уже из морковно-шафранового пельменного теста.
Читать →
Решила приготовить манты. Вот только «неправильные»: вместо рубленного мяса — фарш, да еще и свежей картошки добавила. Но несмотря на всю свою «неправильность» они получились очень вкусными, сочными и сытными.
Читать →
Паровые вареники с сырой картошкой — это скорее манты, но без мяса. 
Вкусное, постное блюдо. При желании можно наделать заранее «полуфабрикатов» и заморозить.
Так как тыквенное пресное тесто получается плотным, то и эти веселые ярко-желтые манты получились очень сочные и ароматные… Муж сначала посмотрел с недоверием на них — типа «опять что-то наэкспериментировала тут!» — а потом смог от них оторваться только когда уже наелся до отвала .
Яркое, просто «солнечное» тесто из тыквенного пюре и муки замечательно подойдет для постных паровых пирожков или вареников. Вкус тыквы практически не ощущается, хотя тесто и приобретает небольшую сладость. Но это только придает пикантность готовому блюду. Так же из него получаются замечательные ароматные манты из рубленого мяса.
Читать →
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
20 Сен 2013
24 Июн 2014
05 Мар 2013
12 Апр 2011
10 Сен 2013
15 Мар 2012
26 Май 2015
21 Апр 2011
12 Май 2012
19 Июн 2015
07 Май 2012
16 Фев 2013
02 Июн 2013
04 Окт 2012