Архив рецептов за Январь, 2012

Свинина, запеченная «гармошкой»

Свинина запеченная гармошкой

Очень долго «облизывалась» глядя на этот рецепт. Да постоянно то времени не было его попробовать сделать, то подходящего куска мяса не было. А тут, перед Рождеством, задумалась: «Чтобы на праздник приготовить?» Вспомнила я про свою «гастрономическую мечту», купила хороший кусок свиной корейки… В итоге: мясо получилось потрясающе нежным, сочным и вкусным, а я «получила» в награду за труды довольного мужчину и кучу комплиментов :)

Читать →

Котлеты домашние в панировочных сухарях

Котлеты домашние в панировочных сухарях

Как я вчера уже рассказала, подарил мне любимый новый кухонный агрегат – электромясорубку фирмы Zelmer. Первым же делом решили купить мяса и приготовить из «своего» фарша какое-либо блюдо. Сказано – сделано! И на ужин муж уплетал за обе щеки очень вкусные и сочные котлетки!

Читать →

Мой новый кухонный помощник — электромясорубка

электромясорубка

Просто не смогла удержаться от того, чтобы не поделиться впечатлениями от подарка, который мне подарил муж )) Это замечательная электромясорубка фирмы Zelmer. С ее появлением у меня появились возможности приготовить столько замечательных блюд!!! :)

Читать →

«Пуговки» — слойки с сосиской

Пуговки - слойки с сосиской

Очередная вариация рецепта «сосиски в тесте» :) Выпечка очень быстрая в приготовлении, с минимальным набором исходных продуктов, но такая забавная на вид и, безусловно, очень-очень вкусная!!! Ведь недаром муж начал нарезать вокруг кухни круги, как только до него долетел запах из духовки! Еле уговорила подождать минут 5, чтобы слойки-пуговки немного остыли ))))

Читать →

Домашние конфеты «Трюфель» (вариант 1)

Домашние конфеты Трюфель (вариант 1)

Давно собиралась попробовать сделать эти конфеты — домашний «Трюфель». И все никак не могла определиться с рецептом – очень уж много различных вариантов. Данный рецепт я взяла в своей книге «Большая кулинарная энциклопедия».

Читать →

Омлет с икрой

Омлет с икрой

Стала чистить дома судака – а в нем икра оказалась! Да так много!… Это напомнило мне, как мама нам готовила с икрой омлет – он всегда был таким вкусным! Поковырялась получше в памяти, восстановила цепочку приготовления омлета с икрой – и сделала его на завтрак. Быстро, вкусно и просто! Вот, хочу поделиться с вами своим новым фото-рецептом :)

Читать →

Деликатесные вафли

Деликатесные вафли

Очень люблю стряпать эти вафли. Они получаются такими нежными, воздушными, тонкими до прозрачности и тающими во рту… Возможно, у них только один минус – эти деликатесные вафли сильно хрупкие – брать их в руки надо очень аккуратно.

Читать →
Страница 1 из 212