Горячие бутерброды с луком

Честно говоря, сначала даже удивилась – как это, бутерброды с луком? Понятно, что очень просто, но вот вкусно ли? ))) Любопытство пересилило, и я приготовила себе немного «на пробу». Ну что могу сказать… Исчезли они с тарелки моментально!!! Оказались очень вкусные, даже не ожидала. А жарятся и правда очень быстро!

В состав горячих бутербродов с луком входит:

• 1 небольшая головка репчатого лука;
• 1 яйцо;
• 4-5 ломтиков багета (если старый, подсохший – даже лучше);
• Соль и черный молотый перец – по вкусу;
• Сливочное или растительное масло – для жарки.

Комментарий:

1. Пропорции даны на одну порцию.
2. По желанию так же можно добавить приправы по вкусу (типа «прованские травы», укроп, сушеный чеснок и т.д.).

Способ приготовления горячих бутербродов с луком:

Яйцо взбалтываем в небольшой чашке.

Репчатый лук очень мелко нарезаем, добавляем к яйцу.


Все хорошо перемешиваем, по вкусу немного подсаливаем, можно добавить черный молотый перец.

Нарезаем багет на кусочки толщиной около 1см.

Ложечкой на каждый кусочек накладываем начинку…

… и осторожно выкладываем бутерброды начинкой вниз на сковороду с разогретым маслом.

Жарим до золотистого цвета на среднем огне, переворачиваем (начинка за время жарки прихватывается к хлебу и не отваливается) и поджариваем с другой стороны.

Получаются вот такие простые и тем не менее вкусные и ароматные горячие бутерброды с луком!

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт