Купила в магазине специальную сухую закваску для приготовления домашнего йогурта. Он получился даже более густой и более нежный, чем из магазинного готового йогурта без добавок, но более «привередливый». Если лишний раз встряхнуть — начинает расслаиваться и выделяется сыворотка, молоко лучше брать самое жирное и свежее, какое удается найти… Но все хлопоты стоят того, чтобы покушать вкусный и полезный домашний йогурт!
Читать →
Что-то давно уже не делала домашних йогуртов с какими-либо добавками… Готовила себе на завтрак самый простой йогурт. А тут подружка в гости собралась приехать, попросила приготовить ей какой-нибудь десерт в йогуртнице. Мне для этого пришлось придумывать, как быстро освободить все стаканчики – ведь в них стоял свежий йогурт! 
вот и пришла в голову мысль сделать его с джемом из чернослива, как раз фрукты свежие дома были.
Этот рецепт для любителей всего шоколадного – ведь там и белый, и темный шоколад! 
Да еще и тааааак много!!! Он получается на любителя – очень уж сладкий, хоть и вкусный, но много не скушаешь.
Итак, простой домашний йогурт я делала, клубничный маскарпоне – тоже, теперь пришла очередь сделать йогурт с джемом! Просто со свежими фруктами или ягодами он может не получиться – из-за их кислотности. Но зато можно приготовить йогурт с различными джемами, вареньями, фруктовыми пюре и т.д.! Мой выбор остановился на варенье из полевой клубники – очень вкусной и ароматной.
Читать →
Очень давно хотелось попробовать сыр «маскарпоне» в чистом виде… И честно говоря, что-то он меня не впечатлил. Показался слишком уж жирным. И решила использовать его в приготовлении своеобразного десерта – клубничного маскарпоне с йогуртом, приправленным базиликом. У него оказался очень пикантный вкус – сладкий и в то же время с кислинкой. Почему то, когда только попробовала этот десерт, было очень сложно удержаться и не слопать все сразу же .
Как вовремя однако муж сделал мне такой замечательный подарок – летом! ведь сейчас такое разнообразие свежих фруктов и ягод!!! Вот я и решила сделать настоящий йогурт с персиками – вкусный, полезный, без каких-либо химикатов и ароматизаторов.
Я уже рассказала про замечательный подарок, который сделал мне муж на нашу Ситцевую свадьбу – йогуртницу фирмы Tefal . Теперь пришла очередь рассказать, какие замечательные, вкусные и полезные йогурты можно приготовить в домашних условиях. Я уточнила, что рецепт йогурта именно из домашнего молока, так как его можно делать на козьем, овечьем или соевом молоке.
Читать →
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
13 Июн 2011
27 Мар 2014
23 Июн 2015
27 Янв 2012
27 Авг 2011
11 Фев 2012
12 Авг 2012
29 Ноя 2015
05 Фев 2013
29 Окт 2012
16 Июл 2015
02 Ноя 2011
10 Ноя 2012
22 Сен 2014