Когда жарила оладьи из кабачков с куриным фаршем, то фарша навела очень уже много. Сразу с ним возиться не захотелось, поэтому кинула в морозилку. А через недельку-полторы решила постряпать домашние пельмешки из куриного фарша. Они получились очень мягкие и нежные.
Читать →
Еще один вариант солнечно-желтых мант, только уже из морковно-шафранового пельменного теста.
Читать →
Решила приготовить манты. Вот только «неправильные»: вместо рубленного мяса — фарш, да еще и свежей картошки добавила. Но несмотря на всю свою «неправильность» они получились очень вкусными, сочными и сытными.
Читать →
Паровые вареники с сырой картошкой — это скорее манты, но без мяса. 
Вкусное, постное блюдо. При желании можно наделать заранее «полуфабрикатов» и заморозить.
Так как тыквенное пресное тесто получается плотным, то и эти веселые ярко-желтые манты получились очень сочные и ароматные… Муж сначала посмотрел с недоверием на них — типа «опять что-то наэкспериментировала тут!» — а потом смог от них оторваться только когда уже наелся до отвала .
Давно хотела приготовить хинкали. Всегда считала что это просто пельмени с зеленью. Но оказалось, что они ближе к мантам, и у них есть куча своих «секретов».
Сначала долго не могла понять, чем же отличаются бурятские позы от обычных мантов. Как оказалось – они чуть крупнее размером и с дырочкой посередине. Вот видимо за счет нее они и оказываются еще сочнее и вкуснее!
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
25 Июн 2012
27 Мар 2017
19 Апр 2013
26 Мар 2011
14 Сен 2012
15 Мар 2013
17 Июн 2012
05 Фев 2012
21 Июл 2014
17 Ноя 2011
22 Июн 2014
27 Мар 2012
05 Фев 2013
19 Апр 2014