Очень вкусные постные пирожки из тонкого, хрустящего, похожего на слоеное тесто. Они быстро готовятся и так же быстро съедаются! 
В состав «Сигареток»-пирожков с капустной начинкой входит:
- Простое постное тесто;
- Тушеная капуста;
- Мука для раскатывания теста;
- Растительное масло для смазывания протвиня;
- Яйцо для смазывания пирожков.
Способ приготовления «Сигареток»-пирожков с капустной начинкой:
Заводим простое постное тесто, даем ему немного подойти.
Готовим капустную начинку.
Тесто делим на кусочки одинакового размера – примерно с грецкий орех.
Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния – благодаря большому количеству масла, тесто очень эластичное и очень хорошо раскатывается.
На край лепешечки кладем немного капустной начинки…
…и заворачиваем трубочкой-«сигареткой».
Выкладываем готовые «сигаретки» швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым яйцом…
… и выпекаем при 200°С примерно 20-30 минут до золотистого цвета.
Перекладываем «сигаретки» на тарелку и подаем на стол. Эти пирожки очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!!!
Аппетитно