Домашнее мороженое мы с мамой делали только один раз, когда мне было лет 12-13. Тогда очень смешная история вышла кстати. И в памяти осталось то, что делать его достаточно сложно. Поэтому когда посылка с моими подарками прилетела, и я достала формочки BAMBINI, то решила первым делом приготовить «быстрое почти-мороженое». В смысле сделать не настоящее мороженое (так как времени мало было), а мороженое из домашнего йогурта с киви.

В состав мороженого из йогурта с киви входит:

На заметку:

  1. Мороженое можно делать даже если у Вас и нет таких формочек – просто заморозить его в небольшом контейнере и накладывать потом порцевателем или ложкой для мороженого.
  2. Так как я делаю домашний йогурт практически не сладкий, то при приготовлении мороженого добавила сахар.

Способ приготовления мороженого из йогурта с киви:

Берем домашний йогурт и киви.
Мороженое из йогурта с киви
Киви чистим, нарезаем крупными кусками и взбиваем в пюре в стакане–измельчителе блэндера.
Мороженое из йогурта с киви
Мороженое из йогурта с киви
Добавляем к пюре йогурт, сахар по вкусу…
Мороженое из йогурта с киви
…и взбиваем все в однородную массу.
Мороженое из йогурта с киви
Смесь разливаем по формочкам (или выливаем в контейнер) и ставим в морозилку. Если Вы делаете мороженое в контейнере, то желательно доставать его каждые 5-7 минут и перемешивать, чтобы оно более равномерно замерзало.
Мороженое из йогурта с киви
Мороженое из йогурта с киви
Чтобы вытащить готовое мороженое из формочки, его стоит несколько секунд подержать со всех сторон под струей горячей воды (только постарайтесь чтобы вода не попала внутрь). Формочка нагреется и легко снимется с мороженого. А оно останется на палочке :) . Вот и все!
Мороженое из йогурта с киви

Приятного аппетита!!!