Ленивые вареники на пару

Сразу не съела всю пачку творога, поэтому из оставшейся бОльшей половины решила сделать ленивые вареники. И чтобы не стоять у плиты и не караулить их — сварила ленивые вареники в пароварке.

В состав ленивых вареников на пару входит:

• 400гр творога;
• 2 яйца;
• 1 ст.л. сахара;
• соль — по вкусу;
• 300гр муки.

Способ приготовления ленивых вареников на пару:

Творог смешиваем с яйцами, сахаром и солью…


… вмешиваем муку…


… получается вот такое творожное тесто. Слишком много муки добавлять не стоит, иначе вареники получатся слишком плотные.

Из теста формируем колбаску, нарезаем на одинаковые кусочки…

… скатываем их в шарики, немного приплюскиваем и складываем на ярус пароварки.

Готовим ленивые вареники минут 15 (можно больше — зависит от мощности пароварки и размеров вареников).

Готовые ленивые вареники поливаем растопленным сливочным маслом и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →