ВФВкусноФото
☰

Блюда из мясного фарша

Гречка по-купечески (вариант 2)

можно приготовить гречку по-купечески с фаршем,она делается еще быстрее.фарш перемешивается с гречкой и она кажется намного «мяснее»,чем просто с кусочками мяса

Гречка по-купечески (вариант 2)
Гречка по-купечески стала для меня просто «палочкой-выручалочкой», так как готовится достаточно просто. Да и гречку я очень люблю, а муж, хоть гречку и не жалует, но с мясом очень хорошо ест :). Вот только иногда не хватает времени чтобы мясо подольше потушить. Поэтому можно приготовить гречку по-купечески с фаршем — она делается еще быстрее. И как плюс — фарш перемешивается с гречкой и она кажется намного «мяснее», чем просто с кусочками мяса.

В состав гречки по-купечески входит:

  • 400гр мясного фарша;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 ст.л. томатной пасты или 1 помидорка;
  • 1 ст. гречневой крупы;
  • 2 ст. воды;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • растительное, сливочное масло или жир — для жарки.

Способ приготовления гречки по-купечески:

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на любом масле или жиру по желанию. Гречка по-купечески с фаршем Гречка по-купечески с фаршем Морковь натираем на крупной терке, тоже немного обжариваем. Гречка по-купечески с фаршем К овощам добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем (минут 5). Гречка по-купечески с фаршем Гречка по-купечески с фаршем Добавляем томатную пасту (я добавила домашнего томатного сока)... Гречка по-купечески с фаршем ... тушим еще пару минут. Гречка по-купечески с фаршем Гречневую крупу промываем, добавляем к мясу с овощами... Гречка по-купечески с фаршем ... перемешиваем... Гречка по-купечески с фаршем ... заливаем водой, доводим до кипения и варим на очень медленном огне под крышкой 40 минут. Если плита обычная — через 20 минут можно выключить и оставить гречку «доходить» самостоятельно. Гречка по-купечески с фаршем Гречка по-купечески готова! Гречка по-купечески с фаршем

Приятного аппетита!!!

Гречка по-купечески с фаршем