Очередной с детства любимый салат. А все потому, что чернослив был в то время редкостью и, соответственно, лакомством! :) Поэтому любила все, где его можно было встретить – сладкую выпечку, салаты, компот… А может салат из свеклы с черносливом относился к разряду любимых потому, что и сам по себе он очень вкусный, легкий и полезный? ;)
Так же этот салат является замечательным постным блюдом, при условии что майонез заменяется на растительное масло.

В состав салата из свеклы с черносливом входит:
  • Вареная свекла;
  • Чернослив;
  • Растительное масло или майонез для заправки.
Способ приготовления салата из свеклы с черносливом:

Чернослив промываем, распариваем в кипятке, остужаем и мелко нарезаем.

Вареную свеклу нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке.

Смешиваем в тарелке нарезанные чернослив и свеклу, заправляем по желанию или майонезом или растительным маслом.

Салат из свеклы с черносливом готов!

Приятного аппетита!!!