Что-то давно уже не делала домашних йогуртов с какими-либо добавками… Готовила себе на завтрак самый простой йогурт. А тут подружка в гости собралась приехать, попросила приготовить ей какой-нибудь десерт в йогуртнице. Мне для этого пришлось придумывать, как быстро освободить все стаканчики – ведь в них стоял свежий йогурт! :) вот и пришла в голову мысль сделать его с джемом из чернослива, как раз фрукты свежие дома были.

В состав питьевого йогурта с джемом из чернослива входит:

  • Домашний йогурт (или покупной без добавок) – 600-650гр;
  • Чернослив без косточек – 300-400гр;
  • 3-4 ч.л. сахара;
  • 1-2 ст.л. воды.

Комментарий:

Я делала джем из свежего чернослива, но можно использовать и готовый – просто его количество подбирайте по своему вкусу.

Способ приготовления питьевого йогурта с джемом из чернослива:

Первым делом делаем фруктовую добавку. Для этого тщательно промываем чернослив.

Убираем из чернослива косточки, а мякоть нарезаем на мелкие кусочки и складываем в небольшую кастрюльку или глубокую металлическую тарелку.

Добавляем сахар и воду, ставим на плиту и варим минут 7, чтобы чернослив стал мягким.

Снимаем тарелку с плиты и ставим в прохладное место, чтобы джем хорошенько остыл.

После чего перекладываем его в стакан-измельчитель блэндера и взбиваем в однородное пюре.

Берем наш домашний йогурт, добавляем к пюре из чернослива…


… тщательно все вместе взбиваем.

Наш питьевой йогурт с джемом из чернослива готов!

Приятного аппетита!!!