Блинчики с маком

Этот рецепт для любителей маковой начинки — так как тут в блинчиках мака просто выше крыши!

В состав блинчиков с маком входит:

тонкие блинчики по любому рецепту;
мак;
вода;
сахар.

Комментарий:

Точные пропорции не пишу — так как все зависит от того, сколько вы планируете сделать блинчиков и сколько положить в них начинки. Примерно — на 5-6 блинчиков за глаза хватит 100гр мака.

Способ приготовления блинчиков с маком:

Первым делом мак заливаем кипятком и оставляем на пару часов — чтобы набух.
Блинчики с маком
Жарим тонкие блинчики по любому рецепту, какой больше нравится.

С мака сливаем воду при помощи мелкого сита.

Растираем мак в ступке с 1-2 ст.л. сахара (количество сахара добавляйте по вкусу).
Блинчики с маком
Блинчик равномерно покрываем маковой начинкой…

… сворачиваем в рулет…

… разрезаем по середине немного наискось и перекладываем в тарелку.

Блинчики с маком готовы!