Печенье «Новогодние шишки»

Возможно те, кто часто заглядывал на мой сайт уже потеряли меня. С прошлого года не писала. На то была очередная уважительная причина — капитальный ремонт и переезд. Поэтому сначала чисто физически не успевала, потом компьютер очень долго находился в разобранном виде по коробкам ))). Сейчас немного устаканилось, так что по мере возможности (то есть как ребенок будет позволять) буду выкладывать накопившиеся за прошлый год и новые рецепты. Так что попрошу не удивляться, что печенье «Новогодние шишки» выкладываю летом ))) Как говориться, не прошло и полугода…
Печенье, кстати, делается очень просто и при этом выглядит очень по «новогоднему» . Вкусный десерт для взрослых и детей!

В состав печенья «Новогодние шишки» входит:

• 125 гр сливочного масла;
• 1 куриное яйцо;
• 4ст.л. сахара;
• 4 ст.л. молока;
• 3 ст. муки;
• 1 банка вареной сгущенки (желательно «настоящей», в составе которой только молоко и сахар);
• 100гр грецких орехов;
• сахарная пудра — для посыпки.

Способ приготовления печенья «Новогодние шишки»:

Сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке, немного остужаем (оно должно быть теплым, но не горячим).

Яйцо растираем с сахаром…


… добавляем молоко и растопленное масло, перемешиваем.

Высыпаем в чашу просеянную муку…

… замешиваем однородное тугое тесто.

Тесто тщательно вымешиваем, делим на три части…

… каждый кусочек заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку на 30-40 минут для заморозки.

За это время грецкие орехи промываем (если они уже очищенные), подсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки.

Противень застилаем бумагой для выпечки, достаем из морозилки один кусочек замороженного теста, натираем на терке, разравниваем тонким слоем по бумаге.

Выпекаем в предварительно разогретой до 160ºС духовке до золотистого цвета (примерно 10 минут). Так за несколько подходов выпекаем все тесто (зависит от размера протвиня — тесто должно лежать на нем тонким слоем).

Испеченные «хлопья» смешиваем с грецкими орехами и вареной сгущенкой.


Фужеры смачиваем немного холодной водой, наполняем получившейся массой, утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Если печенье не выпадывает сразу — немного потрясите фужер. В общем, приготовление «Новогодних шишек» очень похоже на лепку «пасочек» из песка )))).

После формирования всех шишек посыпаем их через сито сахарной пудрой, чтобы придать «заснеженный» вид.

Вот и все! Вкусное лакомство к чаю готово!

Приятного чаепития!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →