Кукурузный хлеб (в хлебопечке)

Нашла самый простой рецепт кукурузного хлеба и решила испытать его в своей хлебопечке VITEK VT-1991 ST. Хлебушек получился очень вкусный, хотя на мой взгляд, кукуруза там не сильно и ощущалась. Разве что цвет у булочки был очень красивый и солнечный.

В состав кукурузного хлеба входит:

• 270 мл. воды;
• 1,75 ст.л. растительного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 1,75 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. сухого молока;
• 0,5 мерные чашки кукурузной муки;
• 2.5 мерные чашки пшеничной муки;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Комментарий:

Продукты рассчитаны на хлеб весом 750гр.

Способ приготовления кукурузного хлеба:

Смазываем лопасти растительным маслом и устанавливаем на оси формы. Наливаем воду и растительное масло. Всыпаем соль, сахар и сухое молоко, просеиваем через маленькое ситечко пшеничную и кукурузную муку, добавляем дрожжи. Устанавливаем форму в хлебопечку, выставляем нужную программу (у меня это 1 программа, вес 750гр, «средняя» корочка) и включаем. Начинается замес теста, его расстойка и выпечка. В итоге получается вот такая красивая ровная булочка: А это кукурузный хлеб в разрезе:

Приятного аппетита!!!