Молочный хлеб я попробовала сделать, теперь собралась приготовить простой пшеничный постный хлеб на 1000 гр по рецепту для хлебопечки VITEK VT-1991 ST (из их книжечки). Собрались ехать к родителям в деревню, с утра сразу же поставила хлеб, как только он испекся достала его, завернула в чистое полотенце, фольгу, еще раз в полотенце и поехали :) . Умудрилась привезти хлебушек еще теплым! :)

В состав простого пшеничного хлеба входит:

  • 330мл воды;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 3,5 мерной чашки муки;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей.

Способ приготовления простого пшеничного хлеба:

Смазанные растительным маслом лопасти устанавливаем в форму, наливаем воду и растительное масло…
Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
…просеиваем муку, в разные углы формы насыпаем соль и сахар, по центру в муке делаем углубление и насыпаем сухие дрожжи.
Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Устанавливаем форму в хлебопечку, выставляем программу (для моей VITEK VT-1991 ST это 1 программа, вес 1000гр, «средняя» корочка) и включаем. Начинается замес теста (в это время еще можно подглядывать :) ).
Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
Вот так испеченный хлеб выглядит в форме…
Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST
… а вот так — уже вынутый из нее :) (в разрезе забыла сфотографировать).
Простой пшеничный хлеб в хлебопечке VITEK VT-1991 ST

Приятного аппетита!!!