Крылышки, запеченные в томатно-медовом соусе

Новый вариант запеченных куриных крылышек. :) Так как я никак не могла решить, что же именно приготовить на ужин – острые крылышки или крылышки в томатно-медовом соусе, то решила сделать сразу две разные партии! Этот вариант мне тоже очень понравился – крылья получились с пикантным кисло-сладким вкусом и зажаристой корочкой.

В состав крылышек, запеченных в томатно-медовом соусе, входит:

• 500гр. куриных крыльев;
• 1-2 ст.л. томатной пасты или кетчупа;
• 1-2 ст.л. меда (по вкусу);
• 1 ч.л. черного молотого перца;
• 0,5 ч.л. красного молотого перца;
• 1 ч.л. соли.

Способ приготовления крылышек, запеченных в томатно-медовом соусе:

Куриные крылья ополаскиваем и разрезаем по фалангам на три части (как в рецепте «острые крылышки, запеченные в духовке»). В отдельной небольшой чашке (или стакане) наводим маринад. У меня меда как раз оставалось с одну ложку (если по стенкам поскрести :) ), поэтому я наводила в контейнере из-под меда. Для маринада смешиваем мед, томатную пасту или кетчуп, черный и красный молотый перец, соль. Обмазываем маринадом крылышки и ставим в холодильник на 1-2 часа. А дальше делаем как и с острыми крылышками - замаринованные крылышки в томатно-медовом соусе выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки или смазанной маслом фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем крылышки минут 25-30 при температуре 220°С. Готовые крылышки перекладываем в тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!