Подарили мне на 8 марта сухую маковую начинку, так как знают, что очень люблю готовить различную выпечку. Этот пакетик пролежал в шкафу почти три месяца, дожидаясь своей очереди. Приготовить рулет с маковой начинкой я решила по рецепту с этого самого пакетика. Сдобное тесто получилось вкусным и пышным, хотя на мой взгляд, для этого количества начинки теста хватило бы и в два раза меньше 
.
Очень захотелось слоеных палочек с сыром – хрустящих, рассыпающихся, ароматных. Они замечательно подходят в качестве «перекуса» на прогулке или пикнике, в качестве «хлеба» к супу, да и просто так, в качестве самостоятельной выпечки к чаю.
Читать →
Перед праздником купила разъемную форму для приготовления настоящей творожной пасхи. До этого я в качестве «формы» использовала небольшое ситечко – чтобы сыворотка могла стекать. Сделав все по инструкциям в итоге я получила красивую, вкусную творожную пасху.
Читать →
Первый раз я делала этот рулет года 4 назад. Рулет вкусный и ароматный, но начинка из запеченного творога с медом — на любителя. Мне понравилось то, что в центр его можно уложить пасхальные яйца. И вроде бы пасхальный стол получается хоть и скромным, но при этом – достаточно празднично оформленным.
Читать →
Невероятно вкусный, нежный, просто тающий во рту бисквитный рулет с ароматом меда и вареной сгущенки. Несмотря на то, что в крем входит сметана – рулет совершенно не кажется жирным или «тяжелым». Одна беда с ним – съедается он с невероятно быстрой скоростью! Зато в качестве плюса еще могу добавить, что этот рулет готовится очень быстро! Буквально через 3-3.5 часа его уже можно подавать на стол.
Белковая рисовальная масса (или айсинг) используется для украшения кондитерских изделий. Делая ее различной плотности, белковой массой можно рисовать или покрывать изделие как глазурью, делать объемные узоры из тонких линий или лепить украшения как из мастики. Белковая масса при высыхании долго может храниться, поэтому украшения можно сделать заранее.
Читать →
После экспериментов с соленым крекером, я решила приготовить сладкий французский крекер, такой, какой часто покупаем в магазине для чайных перерывов на работе. Правда съели мы его не на работе, а на даче …
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
08 Окт 2013
11 Июл 2012
01 Апр 2012
18 Сен 2013
16 Апр 2012
18 Июн 2013
23 Ноя 2012
10 Авг 2012
29 Май 2014
09 Фев 2012
29 Май 2012
01 Май 2013
10 Янв 2013
24 Июн 2012