И я, и муж очень любим орешки с вареной сгущенкой! Да вот одна печаль — все больше в последнее время покупные орешки попадаются невкусные, вместо настоящей вареной сгущенки непонятная масса, едва пахнущая карамелью. Поэтому взяла у сестры электрическую орешницу и устроила нам праздник живота! Настряпала хрустящие орешки с настоящей вареной сгущенкой.
Читать →
Простой способ украсить торт или пирожные — нарисовать на них рисунок из шоколада при помощи конверта или кулинарного карандаша. Но так как просто шоколад достаточно быстро застывает, я добавила в него сливочного масла.
Читать →
Простая сахарная глазурь с лимонным ароматом и привкусом для украшения пряников, поливки булочек или кексов.
Читать →
Завела песочное творожное тесто и решила приготовить из него какое-нибудь печенье. Сделала их одной формы – в виде звёздочек. Большую часть печенья оставила как есть, а несколько штук решила разрисовать при помощи кондитерского карандаша – надо ведь набираться практических навыков! 
Белковая рисовальная масса (или айсинг) используется для украшения кондитерских изделий. Делая ее различной плотности, белковой массой можно рисовать или покрывать изделие как глазурью, делать объемные узоры из тонких линий или лепить украшения как из мастики. Белковая масса при высыхании долго может храниться, поэтому украшения можно сделать заранее.
Читать →
Картинки из шоколада я уже делала, а тут для украшения торта «Дамские пальчики» решила сделать шоколадные ажурные украшения. В теории то я хорошо знала как это делается, читала много раз, а вот самостоятельно делала впервые . Рисовала немного в спешке, получилось возможно не очень аккуратно местами, но для первого раза вполне неплохо!
Очень люблю это лакомство – грецкий орех в шоколаде . Да вот только дорогой он, если покупать готовый. Гораздо проще сделать эти конфетки дома самостоятельно! Всего-то для этого и потребуется, что сами орешки и плитка шоколада…
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
24 Авг 2012
22 Мар 2012
15 Янв 2014
12 Дек 2013
06 Май 2014
23 Май 2012
13 Фев 2013
05 Июн 2014
02 Янв 2014
11 Фев 2013
26 Фев 2013
05 Окт 2012
16 Авг 2011
02 Сен 2012