Очень понравился состав этих домашних конфет, увиденный в просторах интернета. В принципе, чем хороши домашние конфеты – их можно делать в любом количестве и с любым составом! 
И Вы всегда будете точно знать из чего они и насколько свежие.
В состав орехово-вишневых конфет в белом шоколаде входит:
- 100 гр. грецкого ореха (или любого другого по вкусу);
- 100 гр. вяленой вишни без косточек;
- 50 гр. темного шоколада;
- 2-4 ст.л. сгущенного молока;
- 150 гр. белого шоколада.
Комментарий:
Из этого количества продуктов получается 24 конфеты размером с грецкий орех.
Способ приготовления орехово-вишневых конфет в белом шоколаде:
Грецкие орехи тщательно промываем и высушиваем.
Нарезаем их на небольшие кусочки (можно измельчить в блэндере или потереть на терке – по желанию).
Вяленую вишню так же промываем и подсушиваем…
… разрезаем на 2-3 части.
Шоколад натираем на терке.
Все подготовленные ингредиенты складываем в тарелку, перемешиваем, добавляем 2 ст.л. сгущенного молока.
Еще раз тщательно перемешиваем. Попробуйте скатать шарик. Если масса сильно рассыпается и не держит форму – то добавьте еще сгущенки.
Таким образом лепим 24 шарика и складываем их на досточку, покрытую пищевой пленкой или бумагой для выпечки, и отправляем в морозилку.
Минут через 30-40 готовим белый шоколад: разламываем на куски и растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Мне понравилось больше в микроволновке небольшими частями греть – удобнее показалось (вторую партию шоколада в микроволновке топила). Главное – не передержать шоколад. Лучше продержать секунд 30, после чего проверять каждые 10-15 секунд.
Достаем заготовки конфет и обмакиваем в белый шоколад.
Складываем обратно на дощечку и даем застыть.
Готовые конфеты можно завернуть в кусочки фольги, пленки, или положить в бумажные тарталеточки.
Приятного чаепития!!!
По цвету на пельмешки похожи) Нам бы хоть по штучке попробова….) Вишня с грецким орехом в шоколаде звучит многообещающи) К стати есть орех-называется Пекан, по виду похож на грецкий, но по вкусу гораздо мягче, читал что его как раз и добавляют в выпечку, салаты, горячие блюда. Продается на центральном рынке) это не реклама, он как фисташки немного расколот и с шоколадным ароматом. Можно и с ним попробовать, скорее всего это будет ближе к оригиналу.
» оригинала» судя по всему все же не существует
ведь в чем основная прелесть таких домашних конфет? В том, что их можно сделать практически из любых любимых орехов и цукатов. Вот сестра предложила сделать их с кедровым орехом и медом…