Орехово-вишневые конфеты в белом шоколаде

Очень понравился состав этих домашних конфет, увиденный в просторах интернета. В принципе, чем хороши домашние конфеты – их можно делать в любом количестве и с любым составом! :) И Вы всегда будете точно знать из чего они и насколько свежие.

В состав орехово-вишневых конфет в белом шоколаде входит:

• 100 гр. грецкого ореха (или любого другого по вкусу);
• 100 гр. вяленой вишни без косточек;
• 50 гр. темного шоколада;
• 2-4 ст.л. сгущенного молока;
• 150 гр. белого шоколада.

Комментарий:

Из этого количества продуктов получается 24 конфеты размером с грецкий орех.

Способ приготовления орехово-вишневых конфет в белом шоколаде:

Грецкие орехи тщательно промываем и высушиваем. Нарезаем их на небольшие кусочки (можно измельчить в блэндере или потереть на терке – по желанию). Вяленую вишню так же промываем и подсушиваем… … разрезаем на 2-3 части. Шоколад натираем на терке. Все подготовленные ингредиенты складываем в тарелку, перемешиваем, добавляем 2 ст.л. сгущенного молока. Еще раз тщательно перемешиваем. Попробуйте скатать шарик. Если масса сильно рассыпается и не держит форму – то добавьте еще сгущенки. Таким образом лепим 24 шарика и складываем их на досточку, покрытую пищевой пленкой или бумагой для выпечки, и отправляем в морозилку. Минут через 30-40 готовим белый шоколад: разламываем на куски и растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Мне понравилось больше в микроволновке небольшими частями греть – удобнее показалось (вторую партию шоколада в микроволновке топила). Главное – не передержать шоколад. Лучше продержать секунд 30, после чего проверять каждые 10-15 секунд. Достаем заготовки конфет и обмакиваем в белый шоколад. Складываем обратно на дощечку и даем застыть. Готовые конфеты можно завернуть в кусочки фольги, пленки, или положить в бумажные тарталеточки.

Приятного чаепития!!!