Захотелось как-то красной рыбки соленой… Но простые бутерброды делать скучно, поэтому купила еще соленый крекер и сливочный сыр и сделала из всего этого простую, но вкусную закуску.

В состав закуски «Рыбный бочонок с сыром» входит:

  • красная малосольная рыба;
  • сливочный мягкий сыр (типа «Альметте»);
  • соленый крекер;
  • зелень укропа — для украшения.

Способ приготовления закуски «Рыбный бочонок с сыром»:

Рыбку нарезаем длинными пластинками, шириной 1,5-2см и толщиной 2-3мм.Закуска Рыбный бочонок с сыром
Берем крекер — это будет «дно» бочонка». Из нарезанной рыбы делаем «стенки» — сворачиваем пластинку и ставим на крекер.
Закуска Рыбный бочонок с сыром
Внутрь получившегося «бочонка» при помощи кондитерского шприца или конверта выдавливаем мягкий сливочный сыр, украшаем маленькой веточкой укропа.
Закуска Рыбный бочонок с сыром
Закуска «Рыбный бочонок с сыром» готова!
Закуска Рыбный бочонок с сыром

Приятного аппетита!!!