Пока у меня поднималось тесто для булочек-улиток, решила сделать еще один рулетик. Только уже закусочный – из лаваша с начинкой. Так как еще не обедали, а булочки еще ой как долго ждать надо было. Поэтому быстренько соорудила небольшую порцию рулета – как раз на один раз. Он получился такой вкусный – мигом всю тарелку съели :)

В состав рулета из лаваша с помидорами и зеленью входит:
  • Лаваш тонкий;
  • Плавленый сыр (в пластиковом стакане);
  • Помидорка;
  • Зелень – по желанию (у меня был укроп);
  • Немного майонеза – по желанию.
Способ приготовления рулета из лаваша с помидорами и зеленью:

Раскладываем на столе лист лаваша, смазываем его плавленым сыром и майонезом (при желании).

Моем помидорку и очень мелко нарезаем. Желательно использовать только мякоть, а семена с жидкостью убрать (например в поджарку к супу).

Зелень моем и мелко нарезаем.

На смазанный лаваш ровным слоем выкладываем мелко нарезанные помидорку и зелень. Лаваш сворачиваем в тугой рулет.

Так как начинка очень сочная, нет смысла ставить рулет в холодильник. Поэтому сразу же рулет из лаваша с помидором и зеленью нарезаем на кусочки толщиной около 3см, складываем их на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!