Когда подбирала состав блюд для пикника, мой выбор пал на эти хлебные палочки. Очень вкусные, их можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в дополнение к готовому шашлыку.

В состав хлебных палочек с паприкой и кунжутом входит:
  • 250гр. муки;
  • 2 ч.л. молотой паприки;
  • Щепотка соли;
  • 5 гр. сухих дрожжей;
  • 175 мл. теплой воды;
  • 50 гр. кунжутных семечек.
Способ приготовления хлебных палочек с паприкой и кунжутом:

В чашу просеиваем муку, добавляем соль и паприку, тщательно перемешиваем.

Добавляем теплую воду, дрожжи, замешиваем тесто.

Накрываем чашу и оставляем тесто на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось. После чего тесто обминаем и выкладываем на присыпанный мукой стол.

Раскатываем из теста прямоугольник, рассыпаем по нему половину семечек кунжута и слегка вдавливаем. Разрезаем тесто на полоски шириной около 1см. Перекручиваем получившиеся полоски и обваливаем в оставшихся семечках кунжута.

Выкладываем палочки на присыпанный мукой или смазанный маслом противень, накрываем и оставляем на 20 минут. По истечении времени, когда палочки еще поднимутся, выпекаем их в разогретой до 220°С духовке 6-8 минут.

Готовые палочки перекладываем на тарелку и либо еще теплыми подаем на стол, либо берем с собой на пикник! :)

Приятного аппетита!!!