Очень люблю различные салаты из фунчезы, да вот раньше всегда только покупала их. Сегодня же решила приготовить самостоятельно. :) Салат получился очень легкий, сытный и вкусный!

В состав салата из фунчезы с овощами входит:

  • 100гр сухой фунчезы;
  • 1 огурец;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • готовая заправка для фунчезы;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • кипяток — для приготовления.

Способ приготовления салата из фунчезы с овощами:

Фунчезу готовим по способу, указанному на упаковке. У меня было: замочить вермишель на 5-7 минут в горячей воде, вынуть и промыть холодной водой.
Салат из фунчезы с овощами
Салат из фунчезы с овощами
Огурцы, морковь и болгарский перец тонко шинкуем.
Салат из фунчезы с овощами
Вот такая готовая заправка для фунчезы у меня была:
Салат из фунчезы с овощами
Смешиваем в чаше овощи с фунчезой и заправкой, добавляем измельченную зелень укропа.
Салат из фунчезы с овощами
Салат из фунчезы с овощами
Салат из фунчезы с овощами готов!
Салат из фунчезы с овощами

Приятного аппетита!!!