Постное печенье «Минутка»

Вкусное постное «песочное» печенье, которое делается очень быстро.

В состав постного печенья «Минутка» входит:

1,5ст. пшеничной муки;
0,5ст. картофельного крахмала;
0,5ч.л. разрыхлителя теста;
75мл растительного масла;
75мл воды;
0,5ст. сахара;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
чайная заварка — для смазывания (по желанию);
крупный сахар — для посыпки (по желанию).

Способ приготовления постного печенья «Минутка»:

В воде разводим сахар, соль и ванилин.
Постное печенье Минутка
В глубокую чашу просеиваем муку, смешиваем ее с картофельным крахмалом и разрыхлителем теста…

… вливаем растительное масло…

… воду с солью и сахаром, замешиваем мягкое эластичное тесто.
Постное печенье Минутка

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 5мм, вырезаем любые фигурки.

Выкладываем фигурки из теста на противень, покрытый бумагой для выпечки. По желанию печенье можно смазать чайной заваркой и посыпать крупным сахаром.
Постное печенье Минутка
Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке до готовности (около 15 минут).

Ароматное и рассыпчатое постное печенье «Минутка» готово!