Песочное печенье «Лунное затмение»

Вкусное песочное печенье, очень простое в приготовлении и по составу продуктов.

В состав песочного печенья «Лунное затмение» входит:

• 350 гр. муки;
• 250 гр. сахара;
• 0,25 ч.л. соды;
• 0,25 ч.л. соли;
• 0,25 пакетика ванильного сахара;
• 2 яйца;
• 110 гр. сливочного масла;
• 2 ст.л. какао-порошка.

Способ приготовления песочного печенья «Лунное затмение»:

Муку просеиваем в чашу, добавляем соду, соль, сахар, ванильный сахар и перемешиваем.

Разбиваем в мучную смесь яйца, перемешиваем.

Добавляем размягченное сливочное масло, заводим тесто.

Оно получается немного рассыпчатым, и по началу плохо собирается, но потом скатывается в однородное тесто, которое делим на две равные части.

В одну часть добавляем какао-порошок и вмешиваем его в тесто.


Обе части заворачиваем в пленку или фольгу и помещаем на 30-40 минут в холодильник. По истечению времени достаем подошедшее тесто, от каждого кусочка берем по небольшому кусочку и раскатываем в две тонкие лепешки (толщиной около 0,5см).

Стаканом или круглой формой вырезаем кружочки, каждый из которого разрезаем пополам…

…и аккуратно соединяем каждую темную часть со светлой.

Готовые изделия выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до 200°С духовку. Выпекаем в течение 15 минут.

Даем печенью остыть на противне и перекладываем на тарелку.

Приятного чаепития!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →