Сварила из куска гуся бульон для супа. Мяса на костях оказалось очень уж много, а бульон и так наваристый, поэтому решила из мяса сделать салатик на ужин. Салат из вареного мяса со свежей капустой, сыром и сухариками получился просто объедение!

В состав салата из вареного мяса со свежей капустой и сыром входит:

  • 150гр-200 вареного мяса;
  • 150гр свежей капусты;
  • 100гр твердого сыра;
  • майонез или растительное масло — для заправки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сухарики — для посыпки салата.

Способ приготовления салата из вареного мяса со свежей капустой и сыром:

Вареное мясо нарезаем длинными полосками или разбираем на кусочки по волокнам.
Салат из вареного мяса со свежей капустой и сыром
Свежую капусту мелко шинкуем.
Салат из вареного мяса со свежей капустой и сыром
Сыр натираем на мелкой терке.
Салат из вареного мяса со свежей капустой и сыром
В чаше смешиваем нарезанное мясо, капусту и сыр, немного подсаливаем. По желанию заправляем или растительным маслом, или майонезом.
Салат из вареного мяса со свежей капустой и сыром
Салат из вареного мяса со свежей капустой и сыром
Готовый салат из вареного мясо со свежей капустой и сыром перед подачей на стол посыпаем белыми сухариками.
Салат из вареного мяса со свежей капустой и сыром

Приятного аппетита!!!