«Дорогие гости! Не хотите ли попить чаю с чайными пакетиками вприкуску?» Согласитесь, звучит странно! :) И думаю, что пока Ваши гости не увидят эти самые «чайные пакетики» — они вряд ли захотят так экспериментировать! Зато потом их за уши не оттащите от поедания «чайных пакетиков»-печенья :)

Для приготовления песочного печенья «Чайные пакетики» понадобится:

  • Любое песочное тесто для формирования печенья – сладкое, на желтках, со сметаной;
  • Плитка темного шоколада;
  • Крепкие нитки;
  • Иголка (желательно для вышивки, с большим ушком);
  • Бумага;
  • Ножницы;
  • Степлер.

Способ приготовления песочного печенья «Чайные пакетики»:

Готовим песочное тесто по любому рецепту, какой Вам нравится.

Небольшую часть раскатываем в лепешку…

…и вырезаем чайные пакетики. У меня прям такой формочки не было – я взяла формочку «домик» и потом ножом обрезала лишние уголки. Зубочисткой делаем дырочки для ниток.

Сформированное печенье выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки…

…и запекаем в уже разогретой духовке до готовности как обычное песочное печенье. Вытаскиваем из духовки и даем остыть.

Шоколад размягчаем в микроволновке или на водяной бане.


При помощи ножа обмазываем мягким шоколадом нижнюю часть печенья-пакетика. Покрытые шоколадом печенюшки складываем на досточку, покрытую полиэтиленовой пищевой пленкой, и ставим в холодильник для застывания шоколада.

Пока шоколад остывает, готовим степлер, иголку, нарезаем из бумаги прямоугольнички размером примерно 0,7мм*1,5мм и нитки длиной около 10-15см.

При помощи иголки в дырочку печенья продеваем нитку, завязываем узелком у основания печенья и на конце.

Бумажку складываем напополам, «надеваем» на свободный край нитки и скрепляем степлером – «веревочка» получается как у настоящего чайного пакетика. Таким образом «собираем» все печенюшки.

Складываем наши «чайные пакетики» в коробочку из-под чая и подаем к столу.

Приятного чаепития!!!