Виды теста и заготовки из него
Песочное тесто со сметаной (вариант 1)
Вариантов песочного теста со сметаной достаточно много. Я хочу представить Вам один из самых простых рецептов данного вида теста. Для него требуется минимум продуктов, а изделия из этого теста получаются очень нежные и вкусные. Так как в составе отсутствует сахар, выпечку можно делать как со сладкой начинкой, так и не сладкой.
Вариантов песочного теста со сметаной достаточно много. Я хочу представить Вам один из самых простых рецептов данного вида теста. Для него требуется минимум продуктов, а изделия из этого теста получаются очень нежные и вкусные. Так как в составе отсутствует сахар, выпечку можно делать как со сладкой начинкой, так и не сладкой.
…добавляем размягченное сливочное масло или маргарин и перемешиваем.
Добавляем в чашу сметану…
… и замешиваем тесто.
Когда тесто начнет собираться в комок, начинаем месить его руками.
Готовое песочное тесто со сметаной очень эластичное, мягкое, хорошо раскатывается и, если присыпать разделочную поверхность и скалку мукой, не прилипает :)
В состав песочного теста со сметаной входит:
- 1ст. сметаны (15-20%);
- 200гр. сливочного масла или маргарина;
- 2-2,5ст. муки.
Способ приготовления песочного теста со сметаной:
В чашу просеиваем муку….
…добавляем размягченное сливочное масло или маргарин и перемешиваем.
Добавляем в чашу сметану…
… и замешиваем тесто.
Когда тесто начнет собираться в комок, начинаем месить его руками.
Готовое песочное тесто со сметаной очень эластичное, мягкое, хорошо раскатывается и, если присыпать разделочную поверхность и скалку мукой, не прилипает :)