Архив рецептов с меткой ‘сметана’

Печень тушеная в сметане

Печень тушеная в сметане

Поставила я в духовку запекать молодую картошечку с маслом, и тут мне стукнула еще одна мысль о том, что все же неплохо было бы приготовить к ней какой-нибудь соус… А тут и куриная печень в наличии имеется, и сметанка – деревенская (оооооочень густая) и покупная обычная (10-15%). Поэтому решила вдогонку к картошке потушить печень в сметане.

Читать →

Ржаные оладушки на кефире.

Ржаные оладушки на кефире

Проснулась однажды в субботу утром, и подумала, что так хочется чего-то вкусного!!! И тут вспомнила, как мама нас в детстве баловала оладушками. Это так восхитительно – просыпаться от дразнящего аромата свежей выпечки, бежать на кухню… А там тебя уже ждет кружка чая и горячие, нежные оладушки!!! Мммммм.. Вот и подстегнутая этими воспоминаниями, я решила пожарить оладьи. И так как, доставая все ингредиенты из шкафа, заметила ржаную муку, подумала: «А что если…?». Итог: ржаные оладушки на кефире ))).

Читать →

Картофельные зразы с грибами.

Картофельные зразы с грибами

Очередной рецепт классического союза — «картофель & грибы». Одно из моих любимых сочетаний ))). Вкусное, сытное блюдо. Что мне еще в нем нравится – для тех, кто не видел процесс приготовления начинка оказывается приятным сюрпризом!

Читать →

Песочное печенье «Минутка»

Песочное печенье Минутка

Очередное воспоминание из детства – это песочное печенье «Минутка». Всегда нравилось помогать маме его делать. Правда, помню, однажды в общежитии навела две порции.. И когда наконец-то доделала, подумала, что называется «минутка», а делается три часа… Просто при том, что тут очень простой состав продуктов и очень маленькое время выпекания – накатать из двух порций с помощью формочек ровные маленькие печенюшки оказалось долго ))). А вчера вот управилась примерно за 1-1,5 часа )). Итак, сам рецепт:

Читать →

Картофельные лодочки со сметаной

Картофельные лодочки со сметаной

Мама привезла из дома НАСТОЯЩЕЙ деревенской сметаны!!! То есть пропущенные через сепаратор сливки. Мммммммм… Это тааааакая вкуснятина – слов нет!!! И картошечка, запеченная с такой сметанкой получается нежной, вкусной и ароматной! А уже если остался в морозилке кусочек фарша – сам бог велел его добавить в блюдо! Итак, рецепт:

Читать →

Торт «Королевский»

Торт Королевский

Мой первый самостоятельно испеченный торт…. Разве можно его забыть? Я до сих пор помню все подробности, если и не целого дня, но уж этого вечера – точно. Я была в пятом классе. Постряпала торт, когда пришла из школы домой. А вечером у нас были гости — папины коллеги. На чай разрезали мой торт. До сих пор помню то свое смущение, и как было приятно слышать похвалу и видеть, с какой скоростью его съедают и просят добавки. И думать – «Получилось как у мамы…» Может, после этого как раз я и полюбила готовить и угощать?

Читать →

Грибной соус с шампиньонами.

грибной соус

Люблю грибы – в любом их виде! Ну кроме сырого естественно. Хотя какие-то грибы можно и сырыми кушать, но тут не экспериментировала еще. Раньше дома всегда делали грибной соус из сушеных грибов. Но тут в наличии были только шампиньоны, вот и нашла этот рецепт. Обалденно вкусный!!! За раз сковородку приговорили вдвоем – на утро почти не осталось…

Читать →
Страница 4 из 512345
  • Новое
  • Популярное
  • Случайное