Поставила я в духовку запекать молодую картошечку с маслом, и тут мне стукнула еще одна мысль о том, что все же неплохо было бы приготовить к ней какой-нибудь соус… А тут и куриная печень в наличии имеется, и сметанка – деревенская (оооооочень густая) и покупная обычная (10-15%). Поэтому решила вдогонку к картошке потушить печень в сметане.
Читать →Проснулась однажды в субботу утром, и подумала, что так хочется чего-то вкусного!!! И тут вспомнила, как мама нас в детстве баловала оладушками. Это так восхитительно – просыпаться от дразнящего аромата свежей выпечки, бежать на кухню… А там тебя уже ждет кружка чая и горячие, нежные оладушки!!! Мммммм.. Вот и подстегнутая этими воспоминаниями, я решила пожарить оладьи. И так как, доставая все ингредиенты из шкафа, заметила ржаную муку, подумала: «А что если…?». Итог: ржаные оладушки на кефире ))).
Читать →Очередной рецепт классического союза — «картофель & грибы». Одно из моих любимых сочетаний ))). Вкусное, сытное блюдо. Что мне еще в нем нравится – для тех, кто не видел процесс приготовления начинка оказывается приятным сюрпризом!
Читать →Очередное воспоминание из детства – это песочное печенье «Минутка». Всегда нравилось помогать маме его делать. Правда, помню, однажды в общежитии навела две порции.. И когда наконец-то доделала, подумала, что называется «минутка», а делается три часа… Просто при том, что тут очень простой состав продуктов и очень маленькое время выпекания – накатать из двух порций с помощью формочек ровные маленькие печенюшки оказалось долго ))). А вчера вот управилась примерно за 1-1,5 часа )). Итак, сам рецепт:
Читать →Мама привезла из дома НАСТОЯЩЕЙ деревенской сметаны!!! То есть пропущенные через сепаратор сливки. Мммммммм… Это тааааакая вкуснятина – слов нет!!! И картошечка, запеченная с такой сметанкой получается нежной, вкусной и ароматной! А уже если остался в морозилке кусочек фарша – сам бог велел его добавить в блюдо! Итак, рецепт:
Читать →Мой первый самостоятельно испеченный торт…. Разве можно его забыть? Я до сих пор помню все подробности, если и не целого дня, но уж этого вечера – точно. Я была в пятом классе. Постряпала торт, когда пришла из школы домой. А вечером у нас были гости — папины коллеги. На чай разрезали мой торт. До сих пор помню то свое смущение, и как было приятно слышать похвалу и видеть, с какой скоростью его съедают и просят добавки. И думать – «Получилось как у мамы…» Может, после этого как раз я и полюбила готовить и угощать?
Читать →Люблю грибы – в любом их виде! Ну кроме сырого естественно. Хотя какие-то грибы можно и сырыми кушать, но тут не экспериментировала еще. Раньше дома всегда делали грибной соус из сушеных грибов. Но тут в наличии были только шампиньоны, вот и нашла этот рецепт. Обалденно вкусный!!! За раз сковородку приговорили вдвоем – на утро почти не осталось…
Читать →- Новое
- Популярное
- Случайное
-
04 Окт 2017
Горячие бутерброды с луком -
03 Окт 2017
Куриное филе, маринованное в кефире (пароварка и аэрогриль) -
05 Май 2017
Индейка с овощами в аэрогриле -
04 Май 2017
Котлеты из горбуши и молок лососевых -
02 Май 2017
Постный морковный пирог -
01 Май 2017
Постные вафли -
30 Апр 2017
Смузи из банана и запеченного яблока
-
22 Май 2014
Клюквенный морс -
01 Фев 2013
Пирожковое безопарное тесто -
29 Апр 2012
Каша из пшеничной крупы на молоке -
09 Май 2012
Филе морского языка, жаренное в кляре -
21 Ноя 2015
Плавленый сыр (вариант 1) -
04 Ноя 2013
Заливной пирог с капустой и морковью -
17 Фев 2013
Двойные конвертики из отбивного мяса с сыром и луком
-
30 Май 2013
Печеные яблоки-«матрёшки» с курагой и миндалем -
31 Окт 2013
Конвертики из лаваша с колбасой и сыром -
27 Авг 2013
Моченая брусника -
02 Мар 2013
Салат из свеклы с изюмом -
07 Ноя 2011
Вегетарианская колбаса -
05 Сен 2012
Первая вышивка -
13 Сен 2014
Ленивые вареники на пару