
Оладьи из кабачков с мясной начинкой — аналог колдунов из картошки, но более нежные.
Читать →Как я успела убедиться — рецептов для пароварки существует такое количество, готовить не переготовить . Вот взять приправы — стоит взять одну из них за основу — и уже новое блюдо получилось. Таким образом я и приготовила на ужин куриные грудки в паприке с чесноком.
Очень люблю жульен, но очень давит жаба покупать штук 6-10 кокотниц для него (я про это уже писала). А тут наткнулась на очень интересный вариант жюльена, в котором роль кокотницы играет булочка – этакая одноразовая съедобная форма для запекания. Честно говоря, мне даже стыдно стало, что сама до такого не додумалась – ведь запекала уже готовые тарталетки с начинкой… А булочки использовать – еще проще и быстрее.
Замариновали мы крылышки в соусе карри со сливочным маслом и в кефирно-томатном соусе. Стали думать, что бы замутить с голенями. Полезли перебирать приправы и наткнулись на готовую смесь «Магги на второе. Смесь сухая для приготовления курицы с травами». Поэтому решили схалявить и воспользоваться ей.
Читать →Вчера я рассказала как у меня получилось, что приготовила два блюда подряд. Один рецепт описала (приготовления куриного филе в соевом соусе с карри), теперь надо и про второй рассказать – про куриные грудки в прованских травах с лимонным соком.
Вот как заклинило меня начать готовить в пароварке – так и не «расклинило» еще . Тем более, что вариантов приготовления в ней той же курицы – уйма! С трудом смогла определиться, чего же сегодня хочется больше.
Так как купленная куриная грудка была не совсем ровной формы, как мне бы хотелось, то я ее «подровняла». Ровный кусочек грудки я замариновала в прованских травах с лимонным соком, а обрезки – в соевом соусе с карри. Ну а теперь обо всём поподробнее…
Продолжаю осваивать блюда из пароварки. Рыба конечно штука вкусная, но мясо я люблю больше! Поэтому сегодня на ужин приготовила в пароварке куриные голени, замаринованные заранее в чесночно-горчичном маринаде. Вот вроде и приготовлено блюдо было в пароварке (по сути дела – просто вареное мясо), но запах к концу приготовления стоял такой бесподобный, что муж еле выдержал последние 20 минут приготовления