Яблочные оладьи с кукурузной мукой

Один раз я уже делала яблочные оладьи, на этот раз решила попробовать яблочные оладьи с кукурузной мукой. Делаются очень быстро, жарятся без масла на антипригарной сковороде. Если не добавлять сахар — получится замечательный диетический завтрак.

В состав яблочных оладий с кукурузной мукой входит:

• 1 яйцо;
• 1ст.л. сахара;
• 0,5ч.л молотой корицы;
• 1 крупное или 2 небольших яблока;
• 2-3ст.л. кукурузной муки.

Комментарий:

1. Сахар можно и не добавлять (особенно если яблоко сладкое) — это дело вкуса. Я добавила 1ст.л. сахара — и оладушки получились очень сладкие!
2. Количество муки может зависеть от сочности яблок.

Способ приготовления яблочных оладий с кукурузной мукой:

В тарелке вилкой взбиваем яйцо с сахаром и корицей.


Добавляем натертое на терке яблоко. Если натирать на крупной терке — муки может понадобиться чуть меньше (т.к. сока будет меньше). Но если натереть на мелкой терке — оладушки получатся нежнее.


Добавляем кукурузную муку, перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.


Жарим оладушки на антипригарной сковороде без масла, на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, под крышкой (чтобы пропеклись). Меня сына отвлек и оладьи немного успели зажариться.


Яблочные оладьи с кукурузной мукой можно кушать и остывшими, но горячие, только что со сковороды, намного вкуснее!

Приятного чаепития!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →