Хочу рассказать об очередном рецепте, который был у меня популярен в общаге. Простой, практически полностью из домашних продуктов. «А почему шахтерский?», спросила я как-то у мамы. На что она ответила: «Так сухарики на зубах точно так же хрустят, как угольная пыль у шахтеров». Только в отличие от угля, салат очень вкусный, питательный и витаминный!!
В состав салата «Шахтерский» входит:
- Морковь
- Соленые огурчики
- Чеснок
- Сухарики
- Домашний майонез (или покупной)
Набор посуды для приготовления салата:
Тарелка, терка, нож, чеснокодавка.
Способ приготовления салата «Шахтерский»
Чистим морковь, моем, натираем на крупной терке. Трем на крупной терке соленые огурчики, выкладываем в морковь, выдавливаем туда же чеснок, добавляем майонез и все хорошенько перемешиваем.
Перед подачей на стол добавляем мелкие сухарики (просто чтобы они не успели размякнуть) и еще раз перемешиваем.
На заметку:
- Постный вариант – использовать в качестве заправки для салата растительное масло.
- Так же при наличии в этот салат добавляется мелко нарезанное вареное мясо или колбаса. Что делает салат еще вкуснее и привлекательнее для мужчин )))
- Сухарики я предпочитаю домашние. Просто заранее поджариваю в духовке. Хотя при желании можно использовать и различные «кириешки».
Приятного аппетита!!!
Шахтерский салат-это мясо,лук,соленные огурцы и немного чеснока… Для шахтеров первая еда-мясо!…
Не спорю ) Если Вы заметили, я написала, что при наличии в этот салат добавляется мясо или колбаса. Для мужчин — да, мясо это чуть ли не главное в еде… Но вот мне, как бы я ни любила мясо, например этот салат больше нравится в таком «постном» виде — поэтому мясо отошло на второй план при приготовлении и описании салата.