Салат с кальмарами, вареным яйцом и свежим огурцом — очень вкусный и сытный. И он очень быстро готовится при условии, если кальмары были уже очищенные. :)

В состав салата с кальмарами, вареным яйцом и свежим огурцом входит:

  • 1 кг кальмаров;
  • 3 вареных яйца;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 небольшая луковица;
  • сметана — для заправки;
  • соль — по вкусу.

Комментарий:

При желании салат можно заправить майонезом.

Способ приготовления салата с кальмарами, вареным яйцом и свежим огурцом:

Так как у меня кальмары были не чищенные — я начала с них. Но пока возилась — поставила отварить яйца, чтобы потом времени не терять. Сами же кальмары очищаем от пленки и остатков внутренностей…
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
… хорошо промываем.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
Отвариваем в подсоленной воде 3-4 минуты…
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
… оставляем остыть.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
В это время отваренные и уже охлажденные яйца нарезаем кубиками.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
Свежие огурцы так же нарезаем кубиками.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
Репчатый лук мелко нарезаем.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
Остывших кальмаров нарезаем квадратиками.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
Все подготовленные продукты складываем в тарелку, заправляем сметаной, по вкусу подсаливаем.
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом
Салат с кальмарами, вареным яйцом и свежим огурцом готов!
Салат с кальмарами вареным яйцом и свежим огурцом

Приятного аппетита!!!