Варенье из черной смородины с яблоками

Привезла с дачи остатки черной смородины. Так как я себя знаю — просто так в «чистом виде» я ее не люблю (в детстве переела), то решила сварить варенье. Выбор пал на варенье из черной смородины с яблоками. Оно оказалось очень вкусным и немного непривычным — вроде бы и из смородины, но при этом и яблоки ощущаются.

В состав варенья из черной смородины с яблоками входит:

450гр черной смородины;
450гр яблок;
600гр сахара;
сок половины лимона.

Способ приготовления варенья из черной смородины с яблоками:

Черную смородину промываем и взбиваем блэндером до состояния пюре.
Варенье из черной смородины с яблоками

Добавляем сахар и еще раз перемешиваем.

Переливаем ягодное пюре в кастрюлю и ставим на медленный огонь, варим 5 минут.

Яблоки очищаем от семечек и кожуры, нарезаем кусочками и складываем по мере готовности в кастрюлю с водой и лимонным соком (чтобы яблоки не потемнели).
Варенье из черной смородины с яблоками
Когда все яблоки будут подготовлены, перекладываем их в кастрюлю к черной смородине.

Провариваем еще минут 10 на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы варенье не пригорело.

Еще горячее варенье раскладываем в чистые стерилизованные банки и закрываем крышками.

Варенье из черной смородины с яблоками готово!