Начался пост — но все равно ведь хочется полакомиться чем-то вкусным! А уж если еще это «вкусное» и полезным окажется — то еще лучше! :) Такие постные конфеты из чернослива и орехов понравятся и взрослым, и детишкам.

В состав постных конфет из чернослива и орехов входит:

  • 250гр чернослива без косточек;
  • горсть орехов;
  • 2 ст.л. кунжута;
  • 1 ст.л. меда;
  • цедра 0,5 лимона;
  • постное печенье или кунжут — для посыпки.

Комментарий:

  1. Орехи можно взять любые, по своему вкусу. Я взяла напополам грецкие орехи и кешью.
  2. Количество меда можно регулировать по своему вкусу и в зависимости от сладости чернослива.
  3. Так же мед можно заменить на 3-4 финика.
  4. Конфеты можно обвалять в чем душе угодно — в молотых орехах, кунжуте, кокосовой стружке или измельченном постном печенье.

Способ приготовления постных конфет из чернослива и орехов:

Чернослив промываем, если он сильно сухой — ненадолго замачиваем в воде…
Постные конфеты из чернослива и орехов
… и измельчаем в стакане-измельчителе блендера или пропускаем через мясорубку.
Постные конфеты из чернослива и орехов
Постные конфеты из чернослива и орехов
Орехи, если были уже очищенные, промываем, подсушиваем и измельчаем. Можно мелко порезать, можно потолочь толкушкой, можно измельчить блэндером.
Постные конфеты из чернослива и орехов
Постные конфеты из чернослива и орехов
Добавляем в орехи кунжут…
Постные конфеты из чернослива и орехов
… измельченный чернослив…
Постные конфеты из чернослива и орехов
… цедру половины лимона и мед (или измельченные финики).
Постные конфеты из чернослива и орехов
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Постные конфеты из чернослива и орехов
Посыпку можно брать любую по своему вкусу. Я измельчила постное печенье…
Постные конфеты из чернослива и орехов
Постные конфеты из чернослива и орехов
… из фруктово-ореховой смеси сформировала шарики и обваляла в получившейся крошке.
Постные конфеты из чернослива и орехов
Получились вот такие вкусные и полезные энергетические конфеты из чернослива и орехов!
Постные конфеты из чернослива и орехов

Приятного чаепития!!!