Кексы из плавленных сырков с зеленью

Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.

В состав кексов из плавленных сырков с зеленью входит:

• 150гр плавленных сырков;
• 3-4 ст.л. измельченной зелени укропа;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• 1 ст.л. сахара;
• 4 ст.л. муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя теста;
• 4 ст.л. сметаны.

Способ приготовления кексов из плавленных сырков с зеленью:

Плавленные сырки натираем на терке. Добавляем нарезанную зелень укропа. В чаше взбалтываем яйца... ... добавляем к ним подготовленный сыр с зеленью, соль, сахар и перемешиваем. Высыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста, перемешиваем. Добавляем сметану, еще раз перемешиваем... ... и раскладываем в формочки (не более 2/3 объема). Выпекаем кексы в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до слабого зарумянивания. Перекладываем кексы из плавленных сырков с зеленью на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!!!