Омлет с крапивой

Да. Такой вот необычный рецепт! Вообще со свежей крапивой достаточно много различных рецептов: и супы, и салаты… Вот и нашелся рецепт омлета с крапивой. Но сразу честно признаюсь — это блюдо на любителя. Хоть и вкусно, но очень своеобразно получается.

В состав омлета с крапивой входит:

• 4 яйца;
• 1 ст. молока;
• соль — по вкусу;
• небольшой пучок свежей крапивы;
• растительное или сливочное масло — для жарки.

Способ приготовления омлета с крапивой:

В кастрюльку разбиваем яйца…

… взбиваем венчиком, добавляем молоко, по вкусу подсаливаем.

Крапиву промываем (в перчатках, конечно же), нарезаем.


Вмешиваем нарезанную крапиву в яично-молочную смесь.


Выливаем смесь на сковороду с разогретым маслом, жарим до готовности омлета под крышкой на медленном огне.


Вот и все! Омлет с крапивой готов!

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →