Омлет с болгарским перцем

Омлет с болгарским перцем — рецепт быстрого и вкусного завтрака (обеда или ужина — по желанию ). Готовится за пять минут — и так же быстро съедается.

В состав омлета с болгарским перцем входит:

¼ сладкого болгарского перца (можно и больше — по желанию);
1 яйцо;
2-3 ст.л. молока;
щепотка соли;
1-2 ст.л. сливочного масла — для жарки.

На заметку:

Данное количество продуктов рассчитано на одну порцию.

Способ приготовления омлета с болгарским перцем:

Болгарский перец нарезаем маленькими квадратиками…
Омлет с болгарским перцем
… и обжариваем его на сливочном масле до мягкости.

Пока перец жарится, в небольшую глубокую тарелку разбиваем яйцо, добавляем молоко, подсаливаем…
Омлет с болгарским перцем
… и взбалтываем вилкой до однородного состояния.

Заливаем яичной смесью поджаренный перец…

…и готовим омлет до готовности под крышкой на среднем (или маленьком) огне.
Омлет с болгарским перцем
Перекладываем на тарелку — завтрак готов!