Очень давно хотела попробовать реализовать этот рецепт – медальоны из свинины под грибной «шубой». Да вот никак не получалось – то вырезки подходящей не было, то грибы в магазине как назло отсутствовали… Потом не выдержала и караулила целую неделю, когда же наконец привезут свежие грибы! Купила их и приготовила такой замечательный и сытный ужин!
Читать →
Очень люблю это блюдо. «Гнезда» из лапши с мясным фаршем – «праздничный» вариант обычных макарон по-флотски. Делается легко и быстро, но выглядит намного симпатичнее! 
В очередной раз задумалась на тему ужина. Стала в голове перебирать содержимое холодильника и варианты блюд с теми продуктами, которые есть в наличии. Вспомнила, что в морозилке лежат подготовленные кусочки говядины, типа для гуляша. Так мой выбор пал на приготовление мяса в кисло-сладком соусе. Так как рецептов данного блюда существует очень много, я для начала остановилась на самом любимом (который пробовала в кафе) – это с ананасами и болгарским перцем. Соус оказался просто невероятно вкусным!!! Муж за ужин съел две большие порции, хотя и старается на ночь не наедаться Просто от такого мяса очень сложно оторваться, стоит только попробовать…
Завела я томатное пельменное тесто. Из одной половины которого приготовила манты и заморозила «на потом», а из второй половины – приготовила рулетики с мясным фаршем в томатно-сметанном соусе. Они получились очень нежными, мягкими и сочными!
Читать →
Приехала с работы домой и задумалась, чтобы приготовить новенького на завтрашний обед. Для большинства рецептов с мясным фаршем у меня не хватало ингредиентов, поэтому выбор пал на котлеты. И как раз увидела в закладках еще неиспробованный рецепт, где горчица добавляется не при подаче на стол, а в сам фарш. В итоге котлетки меня ничуть не разочаровали! Оказались сочными, мягкими и вкусными.
Читать →
Было у меня подготовлено мясо – порезанное кусочками. Обычный гуляш делать не захотелось. Так как времени было достаточно – я достала сухие грибы, замочила их, а на ужин приготовила замечательную мясную подливку с грибами.
Почему-то всегда с подозрением отношусь к рецептам, где в мясо добавляется мёд. Это кажется таким странным! И, тем не менее, куриные бедра, запеченные в апельсиново-медовом соусе, оказались такими восхитительно вкусными!!! Такими нежными, ароматными и тающими во рту… Стоит только вспомнить – и опять кушать хочется!
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
28 Май 2011
06 Сен 2012
11 Сен 2012
06 Апр 2013
07 Июн 2012
25 Фев 2012
27 Ноя 2013
19 Сен 2013
02 Сен 2012
09 Апр 2013
04 Апр 2011
08 Сен 2014
04 Май 2017
19 Фев 2014