Печенье, которое приготовилось по принципу «я его слепила из того, что было» или «что в холодильнике нашлось». Стряпала какой-то торт… Честно говоря, уже не помню, то ли «Мишка», то ли «Мечта» — сразу рецепт не оформила просто. И осталось как обычно совсем чуть-чуть сметаны – буквально с полстакана. Выкидывать – жалко. Вот и навела тесто «на глазок» — испекла печенье с корицей. Оно оказалось на половину – бисквитным, наполовину – песочным… Очень вкусным, мягким и ароматным!
Читать →
Ездили на выходные к родителям и, как всегда, возвращались с сумками, полными еды. Везли среди всего прочего небольшого судачка, который по дороге успел оттаять в автобусах. Ну не замораживать ведь его снова! Поэтому пришлось закатать рукава и взяться за приготовление ужина. Самостоятельно по этому рецепту готовила первый раз — как уже писала раньше, с рыбой мало имела дело. И не смотря на это, мое филе судака, жареного в кляре, получилось очень нежным, вкусным, с воздушным тестом кляра и хрустящей тоненькой корочкой!
Читать →
В оригинале блюдо называется Shakkar Para – индийское хрустящее лакомство. Невероятно нежные, вкусные, хрустящие ароматные крекеры! Но так как они очень напоминают наш «хворост», а сам десерт Shakkar Para является постным, то я его так и назвала – «Постный хворост», чтобы было понятнее 
Попробовав однажды чипсы из сыра я, конечно же, не устояла чтобы не попробовать приготовить их самостоятельно. Рецепт оказался достаточно быстрым в приготовлении, простой, легкой и замечательной закуской во время игры в «Героев 5» ! Так же по своему вкусу сырные чипсы понравились как мне (я трескала их, запивая соком), так и мужу (который сидел с бокальчиком пива)!
Хочу рассказать про один свой экспромт при приготовлении гуляша. Обычно ведь в «классических» рецептах используется свинина или говядина – а у меня была куриная грудка. Тем не менее, гуляш получился вкусный и ужин поэтому оказался просто замечательный!
Читать →
Увидела в просторах интернета эту вариацию классической «селедки под шубой» очень давно. Да как посмотрю, что ее надо делать или с утра пораньше, или на ночь глядя, чтобы рулет «застыл» — и откладываю постоянно. Тут все же не выдержала – выкроила время на выходных, днем сварила овощи, вечером сделала салат… На завтрак заценили рулет – все сказали что очень вкусно.
Как всегда – между работой и тренировкой времени в обрез, а ужин готовить надо. Вспомнила, что в морозилке оставалась куриная печенка. Готовить паштет из куриной печени показалось долго, поэтому решила просто ее потушить с овощами, а пока она готовилась, поставила в пароварке рис варить. Ужин получился достаточно быстрым и очень вкусным!
Читать →
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
23 Апр 2013
23 Мар 2012
25 Мар 2017
20 Июн 2015
27 Фев 2013
16 Май 2014
30 Май 2012
20 Авг 2015
27 Янв 2014
26 Дек 2013
10 Апр 2014
02 Июн 2013
03 Апр 2011
16 Окт 2013