Воскресенье. Вечером с мужем идем на концерт, а днем выкроилось свободное время. И так как впереди очередная рабочая неделя, я решила «скрасить» будни домашним печеньем. Сегодня постряпала песочное печенье с грецкими орешками – маленькие вкусные и симпатичные печеньки-завитки
Читать →Есть у меня замечательная книжка «Домашняя выпечка» — вот время от времени беру из нее рецепты и стряпаю разные вкусности. Вот и недавно вечерком постряпала замечательное песочное печенье «Сердечки». Вкусное, рассыпчатое и такое романтичное на вид! Что его можно приготовить милому на какой-либо праздник для двоих
Читать →Когда я стала закупать продукты для шоколадно-медового торта, то умудрилась ошибиться и купить вместо сметаны – сливки! Ну бывает – замоталась после работы просто… Сметану то я потом докупила, а вот сливки в итоге остались в холодильнике ждать своего часа – не выкидывать же их! Тут как раз и повод подвернулся их использовать – на обед варила постный суп со свежей крапивой, а на ужин тогда решила запечь курочку в сливках. Чтобы мужа мясного блюда не лишать.
Читать →Пусть не самые дешевые, но одни из самых простых в приготовлении и симпатичных по внешнему виду бутербродов – с красной икрой и петрушкой. Их мы сделали дома у родителей, когда собирали праздничный стол в честь дня рождения папы
Читать →Немного раньше я рассказала про профитроли с начинкой из сыра и зелени. Вторым вариантом начинки для закуски я выбрала грибы и плавленый сыр. Профитроли оказались очень нежные из-за грибов, просто тающие во рту!
Читать →Профитроли – маленькие изделия из заварного теста с различными начинками. Если начинки сладкие (различные крема, пасты) – то их чаще называют «эклерами». А вот если начинка несладкая и изделие подается как закуска или как дополнение к супу – то их чаще называют «профитроли». Большой плюс этих блюд – заготовки можно сделать заранее, а начинкой наполнить в тот же день, перед подачей на стол. Поэтому решив помочь маме с приготовлением закусок на праздничный стол мой выбор пал именно на профитроли. Одним из вариантов начинки для которых выбрала сыр с чесночком и зеленью.
Читать →Долго очень думала, как оформить торт на день рождения папы. Вот ну ничегошеньки в голову не приходило и все!!! А когда определилась с тем, какой торт буду стряпать, то и оформление решила сделать такое же, как был у исходного рецепта – рисунок из шоколада. Вооружившись советами и черно-белыми рисунками, я взялась рисовать опытные образцы. Выяснила для себя различные плюсы и минусы, которыми теперь и хочу поделиться с Вами.
Читать →