Кекс с яблоками в хлебопечке

Мне понравился ванильный кекс в хлебопечке VITEK VT-1991 ST, после него я решила приготовить кекс с яблоками, по рецепту из прилагаемой книжечки. Он тоже оказался очень вкусный, чем-то похожий на шарлотку.

В состав кекса с яблоками в хлебопечке входит:

• 3 яйца;
• 150гр сахара;
• 1 ст.л. молотой корицы;
• 40 гр сливочного масла;
• 175гр пшеничной муки;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя теста;
• 1 большое кислое яблоко.

Способ приготовления кекса с яблоками в хлебопечке:

Яйца взбиваем с сахаром и корицей.


Взбитые яйца переливаем в форму хлебопечки, добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста, размягченное сливочное масло.

Включаем хлебопечку на программе «кекс».

Яблоко чистим от кожуры и семечек, мелко нарезаем…


… добавляем в контейнер. Если такого нет, то добавляем минут за 5 до начала выпечки. В крайнем случае хлебопечку можно поставить на паузу и самостоятельно вмешать яблоки в тесто.

Вот так выглядит тесто при замесе…

… а это уже с добавленными яблоками:

А вот так выглядит готовый кекс:

Достаем его из хлебопечки, даем остыть на решетке или деревянной дощечке и можно подавать к чаю.

Приятного чаепития!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →