Кекс с черносливом в хлебопечке

Позвала в гости девчонок и в качестве угощения к чаю испекла по быстрому простой и вкусный кекс с черносливом в хлебопечке VITEK VT-1991 ST.

В состав кекса с черносливом в хлебопечке входит:

• 3 яйца;
• 150гр сахара;
• 40 гр сливочного масла;
• 175гр пшеничной муки;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя теста;
• 1 ст. нарезанного чернослива.

Способ приготовления кекса с черносливом в хлебопечке:

Чернослив промываем, даем обсохнуть. Я вот сделала одну небольшую ошибку — дала ему полежать в кипятке и сильно разбухнуть. Так вот этого делать не стоит Иначе есть вероятность, что тесто получит слишком много лишней влаги и плохо пропечется.

Чернослив нарезаем на кусочки размером с горошину.

Яйца разбалтываем с сахаром и выливаем в форму хлебопечки.


Добавляем просеянную муку, разрыхлитель теста и мягкое сливочное масло.

Включаем хлебопечку на программе «кекс» (для моей VITEK VT-1991 ST это 5 программа).

В процессе замеса добавляем подготовленный чернослив (если хлебопечка не делает этого самостоятельно).

Вот такой получается кекс с черносливом в хлебопечке:

Приятного чаепития!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →