Была еще школьницей, когда мама делала этот салат. И до тех пор, пока не попробовала вареных кальмаров, не понимала его названия. ))) Что поделать – это были еще советские времена, да еще не в городе… Откуда там взяться кальмарам? )) И откуда знать, каковы они на вкус?))) Теперь хоть и знаю, и с настоящими кальмарами делали салат, но этот так и остался одним из самых любимых!!!
Читать →
Эта идея у меня была очень давно – попробовать сделать из цветного желе витраж. Первый раз она появилась, когда я придумывала, что бы такого сделать на кулинарный конкурс еще весной 2009 года… Но тогда у меня не было в наличии микрвоолновки, а постоянно подтапливать шоколад на водяной бане – было неудобно.. Весной 2010г конкурса не было из-за переезда, а вот этой весной нас обрадовали – конкурс будет!!! И я решила все же осуществить свою мечту и сделать «торт-витраж»…. Благо уже и микроволновку купили к этому времени.
Читать →
После эксперемента с пирожными «Снежная горка» я задумалась, как еще можно оформить птичье молоко, чтобы было и по порциям (не приходилось резать), и чтобы руки не пачкались (все же если в доме или на улице жарко, шоколад в руках быстро тает), и чтобы было просто в изготовлении. Вот и пришло в голову сделать свой вариант известного пирожного «чоко-пай».
Читать →
Собралась я приготовить птичье молоко. И тут на глаза попалась силиконовая форма для маленьких кексиков. Конечно, захотелось попробовать, а что получится, если птичье молоко сделать в формочках? Получится или нет?… И получилось очень даже симпотично )))
Читать →
C детства любила конфеты «птичье молоко», хотя и не понимала, почему они так называются. И когда мама показала два варианта этого рецепта, я решила научиться делать хотя бы один из них – тот, который на мой взгляд был легче в приготовлении. В реальности так и оказалось — там нет совершенно ничего сложного! Но вкусно – потрясающе!!!
Читать →
Первый раз, когда увидела этот рецепт в Интернете, я подумала – «Не верю!!!». Да и как поверить – что такие симпотичные ежики, утыканные рисом как иголочками, не результат кропотливого и нудного ручного труда, а всего лишь эффект готовки в пароварке??? Вот и решила попробовать, чтобы удостовериться своими глазами – правда ли все это.
Читать →
Очередное воспоминание из детства – это песочное печенье «Минутка». Всегда нравилось помогать маме его делать. Правда, помню, однажды в общежитии навела две порции.. И когда наконец-то доделала, подумала, что называется «минутка», а делается три часа… Просто при том, что тут очень простой состав продуктов и очень маленькое время выпекания – накатать из двух порций с помощью формочек ровные маленькие печенюшки оказалось долго ))). А вчера вот управилась примерно за 1-1,5 часа )). Итак, сам рецепт:
Читать →
04 Окт 2017
03 Окт 2017
05 Май 2017
04 Май 2017
02 Май 2017
01 Май 2017
30 Апр 2017
23 Апр 2013
30 Июн 2015
03 Окт 2012
25 Июн 2012
24 Май 2012
27 Мар 2012
18 Июн 2013
10 Сен 2014
15 Ноя 2011
03 Май 2012
04 Авг 2014
07 Авг 2014
05 Окт 2013
10 Апр 2012