Очень пластичное мягкое тесто, из которого можно постряпать различное печенье.

В состав песочного теста с творогом входит:

  • 200 гр. творога (сухого);
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1-2 ст.л. сахара;
  • 200 гр. сливочного масла;
  • 2-2,5 ст. муки;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя теста.

Способ приготовления песочного теста с творогом:

Творог протираем через сито.
Песочное тесто с творогом
Добавляем сахар и соль…
Песочное тесто с творогом
… размягченное сливочное масло…
Песочное тесто с творогом
…и тщательно все перемешиваем. Так как творог был протерт через сито, масса получается гладкая и однородная.
Песочное тесто с творогом
В чашу к творожно-масляной массе просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и заводим тесто.
Песочное тесто с творогом
Вымешиваем его минут 5, пока оно не станет отходить от стен чаши и от рук, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Песочное тесто с творогом

Песочное тесто с творогом готово!