Подарил мне любимый на новый год хлебопечку VITEK VT-1991 ST. И сразу предупредил, что пока выбирал модель, начитался всякой всячины, типа что прилагаемыми рецептами нельзя пользоваться. Все ругаются что там сплошные ошибки, хлеб не получается, и что надо подбирать «проверенные» рецепты в интернете.
Так как первый эксперимент хоть и получился комом, но решила его описать, чтобы Вы не наступили на те же грабли :)

Первый блин комом…

Решилась я все же на то, чтобы первый свой хлебушек приготовить по рецепту из книжечки для основного режима — то есть обычный белый пшеничный хлеб. Так как в комплекте сразу идут и мерный стакан, и мерная ложка — проблем быть не должно было… Как мне казалось :) .

 

Стала я насыпать ингредиенты, как и советуют — жидкости первым делом, затем сыпучие продукты. Насыпаю муку… Милый, который конечно же стоял рядом и смотрел на весь процесс, еще ведь предположил, что муки вроде как многовато на взгляд. Мне тоже показалось, что ее многовато — но ведь так написано в рецепте!!!
В итоге, хлеб пропекся, даже получился вкусным… Но страшненьким! :) весь какой-то корявенький, очень плотный и «сухой». То есть вот такой:
ошибки при использовании хлебопечки VITEK VT 1991 ST
ошибки при использовании хлебопечки VITEK VT 1991 ST
ошибки при использовании хлебопечки VITEK VT 1991 ST
Я немного расстроилась и решила что люди то правду говорят — в книжке написана лабуда!… Нашла в интернете другой рецепт, в котором количество муки было написано в граммах (количество остальных продуктов совпадало с «оригинальным» рецептом). И перед замесом второго «подопытного» обнаружила, что это не составители рецептов криворучки, а я невнимательная!!!! :) Я только теперь удосужилась разглядеть таки мерный стакан! С одной стороны у него были деления по миллилитрам (для воды или молока). И так как взгляд первым делом заметил только эту шкалу, то и муку я отмеряла, насыпая полную чашку!!!
ошибки при использовании хлебопечки VITEK VT 1991 ST
И тут я повернула стакан. Вуаля — на обратной стороне обнаружилась вторая шкала!!! На которой было написано «cup» — чашка, и «oz» — унция. И «полная чашка» для рецепта ну никак не соответствовала реальному объему стакана. Взвесив муку в граммах из «проверенного интернетом» рецепта я обнаружила, что объем получается как в «оригинальном» рецепте.
ошибки при использовании хлебопечки VITEK VT 1991 ST
Вот так из-за невнимательности я испортила свой первый хлебушек. И вполне возможно, что плохие отзывы про рецепты были как раз по такой же причине.

Поэтому будьте внимательны и готовьте с удовольствием!!!

Главное — не огорчайтесь, если что-то и выходит комом. ;)