Омлет с сыром — быстрое и сытное блюдо. Чем-то немного напоминает хачапури. Разве что теста нет :) .

В состав омлета с сыром входит:

  • 4 яйца;
  • 0,75-1 ст. молока;
  • 70 гр. сыра;
  • соль — по вкусу;
  • сливочное масло для жарки.

Способ приготовления омлета с сыром:

В кастрюльку разбиваем яйца…Омлет с сыром
… вливаем молоко, немного подсаливаем и разбалтываем все вилкой до однородного состояния.
Омлет с сыром
Добавляем в яично-молочную смесь натертый на мелкой терке сыр, хорошо перемешиваем.
Омлет с сыром
Равномерно выливаем на сковороду с разогретым сливочным маслом.
Омлет с сыром
Жарим на медленном огне под крышкой до готовности омлета.
Омлет с сыром
Готовый омлет с сыром можно подавать как самостоятельное блюдо, так и вместе с каким-либо салатом. У меня это был салат из курицы с болгарским перцем и грибами.
Омлет с сыром

Приятного аппетита!!!