Рулетики из тыквенных блинчиков с творожным сыром

Рулетики из тыквенных блинчиков с творожным сыром

Пожарила я тыквенные острые блинчики, и решила из них сделать закусочные рулетики — по аналогии со свекольным закусочным рулетом.

Читать →

«Сигаретки» из лаваша с сырной начинкой

Сигаретки из лаваша с сырной начинкой

Остался у нас с пикника лаваш – покупали к шашлыку. Просто так его в качестве хлеба кушать показалось скучно. Поэтому сделала из него такую простенькую, быструю в приготовлении и вкусную закуску. Когда начала их делать, муж заявил что не хочет ужинать… Стоило на час уйти на тренировку, как он тут же передумал :) Вернувшись домой, я увидела, что из всей стопки на тарелке тоскливо лежали 2,5 «сигаретки»!!! А любимый посмотрел на меня таким невинным взглядом и сказал что вдруг проголодался… :) ) Итак, сам рецепт:

Читать →

Рулет из лаваша с корейской морковкой

Рулет из лаваша с корейской морковкой

Похоже, у меня уже выработалась некая «традиция» — как девчонки в гости приходят вечером – я сооружаю какой-либо рулет из лаваша ;) То с крабовыми палочками, то с красной рыбой… На этот раз я приготовила рулет из лаваша с корейской морковкой – получилась очень интересная и пикантная закуска – как раз чтобы перекусить и дождаться салата с крабовыми палочками и завитушек с корицей к чаю ;) И кроме того, что рулет очень вкусный, он легкий, быстрый в приготовлении и достаточно «бюджетный»!

Читать →

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой

Я уже рассказала, как в темпе вальса пришлось собирать стол – должны были гости прийти. Приготовила горячие бутерброды с сайрой – только ведь этого мало! Надо было что-то еще придумать… Да вот как назло и холодильник – почти пустой, и зарплату нам задержали… Но как говорится, русская женщина из ничего может сделать три вещи: скандал, прическу и обед! ;) Вот последним я и воспользовалась. Вспомнила, что оставался мааааааленький кусочек копченой кеты – если просто так порезать, так разве что одному только и хватит покушать. А вот если «размазать»… Вот так и сделала вторую закуску – рулет из лаваша с красной рыбой. :)

Читать →

Профитроли с начинкой из сыра и зелени

Профитроли с начинкой из сыра и зелени

Профитроли – маленькие изделия из заварного теста с различными начинками. Если начинки сладкие (различные крема, пасты) – то их чаще называют «эклерами». А вот если начинка несладкая и изделие подается как закуска или как дополнение к супу – то их чаще называют «профитроли». Большой плюс этих блюд – заготовки можно сделать заранее, а начинкой наполнить в тот же день, перед подачей на стол. Поэтому решив помочь маме с приготовлением закусок на праздничный стол мой выбор пал именно на профитроли. Одним из вариантов начинки для которых выбрала сыр с чесночком и зеленью.

Читать →

Закусочный рулет из свекольных блинчиков с творогом

Закусочный рулет из свекольных блинчиков с творогом

Яркая, пикантна закуска. По виду чем-то напоминает крабовые палочки – только ярче и без какой-либо химии :) . Что мне понравилось в этой закуске – достаточно легко и просто сделать несколько вариантов, стоит только что-то поменять в начинке. Когда я постряпала свекольные блинчики, то сразу несколько штук отложила для будущей закуски. Вот только, к сожалению, начинка у меня была в единственном варианте – творожная.

Читать →

Рулет из лаваша с колбасой и свежим огурцом

Рулет из лаваша с колбасой и свежим огурцом

Один из самых популярных сочетаний продуктов в бутербродах – колбаса и свежий огурец. По крайней мере у нас на работе на гулянках. :) Оставался тут дома маааааленький кусочек колбасы – если просто бутерброды сделать, их мало получится. А надо было, чтобы на двоих хватило. Поэтому решила сделать рулет из лаваша с такой «бутербродной» начинкой – там колбаса «размазалась» и появилось ощущение, что ее так много!! :) да и просто очень вкусная закуска оказалась!

Читать →
Страница 2 из 41234